光学工程学科，是1994年学校首批具有硕士学位授予权、1998年授予省级重点学科的一级学科。本学科依据学校的办学定位和办学指导思想，始终坚持“忠诚进取，精工博艺”的办学传统，“注重工程实践，突出光学制造技术”，大力加强学、产、研，积极服务于社会。经过近15年的建设，现已形成了一支省级教学团队、四个特色鲜明的研究方向和科研创新团队、一个陕西省薄膜与光学检测重点实验室、三个专职研究所：光电测试技术研究所、光电微系统研究所、光电信息技术研究所、一个基础实验教学中心、四个专业实验室。人才培养依托一个省级本科名牌专业“测控技术与仪器”，三个硕士学位授予学科。已经形成以光学制造技术为特色的人才培养和科学研究开发基地，直接服务于陕西省地方经济和国防工业建设。

陕西省薄膜与光学检测重点实验室，也是西北地区高校光学工程学科领域基础设施最好的实验室之一。以该实验室为依托，拓展了一个“薄膜技术与微光电器件军民两用技术工程中心”和一个国家光电子成果转化及产业化基地——“光学薄膜与器件研发服务中心”，这些机构成为本学科重要的科研教学基地之一。

光学工程学科重视开展社会服务与国内外的学术交流与合作工作，2002年以来，先后和国际、国内相关一流企业研究所建立联合培养基地、研究中心。建立了中(中国)白(白俄罗斯)高技术合作研究中心（陕西省和白俄罗斯共和国教育部高技术合作研究中心依托光学工程研究基地挂牌）、泰勒·霍普森（Taylor Hobson)公司精密检测技术培训基地、德国莱宝（LEYBOLD)公司薄膜技术研究基地、北方光电有限公司——西安工业大学红外技术联合研发中心、南光机器薄膜技术研究基地、利达光电股份有限公司光学制造联合研究基地。这些都对陕西省的光电子产业基地形成有力支撑。

光学工程学科师资力量雄厚，现有教师55人，其中教授19人，副教授16人，具有博士学位教师13人，实验室面积2740m²，仪器设备总值3357万元。在校本科生1444人，硕士研究生120人。学科建设成就显著，近三年先后获得20多项省部级科技进步奖、国家发明专利、实用新型专利等奖励；获得省级、校级教学研究成果奖13项，出版教材10余部，发表学术论文500余篇，其中有100余篇被SCI、EI录用。目前承担5项国家级科研项目，9项科工委和总装军品项目和30多项企业和研究院所委托项目，总经费1223万元。

本学科目前有在校硕士学位研究生64人，通过使研究生在第二学年就参与导师的课题研究工作，培养和锻炼了研究生的科研能力，进一步提高了研究生的培养质量。本学科还招收和培养光学工程领域工程硕士研究生。为陕西省的经济建设和军工行业的振兴培养了一大批技术骨干。